Istanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması, şehrin tarihi dokusunu ve sokak lezzetlerini 30 dakikaya sığdıran yepyeni bir deneyim konsepti.

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihin ilk gastronomi kitabı kabul edilen Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserini keşfeden günümüz şairinin hikâyesini anlatıyor. Bu keşfden ilham alan şair, kendi Hedypatheia'sını yazmaya karar veriyor ve İstanbul'un yüzyıllardır süregelen lezzetlerinin izini sürüyor.

Yolculuğu boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarına uğruyor. Her durakta yalnızca bir tatla karşılaşmakla kalmıyor; o lezzeti yaşatan ustalarla, dükkânların asırlara dayanan hikâyeleriyle ve İstanbul'un kültürel mirasıyla da tanışıyor. Her durak, şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni, hikâyesi ve tarihsel bağlamıyla anlatırken, şair de yazdığı satırlarla kendi Hedypatheia'sını adım adım oluşturuyor.

İstanbul Tatları Tadım Sineması ise bu hikâyeyi klasik bir film gösteriminin ötesine taşıyor. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçili lezzetler, izleyicilere özel olarak hazırlanmış tadım tepsisinde aynı anda sunuluyor. Böylece izleyiciler, şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanık olmakla kalmayıp aynı lezzetleri tadarak hikâyenin bir parçası hâline geliyor.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim; sinema, gastronomi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u görmenin yanı sıra tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılıyor.