Istanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması, şehrin tarihi dokusunu ve sokak lezzetlerini 30 dakikaya sığdıran, tamamen yeni bir deneyim konseptidir.

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihin ilk gastronomi kitabı sayılan Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserini keşfeden günümüz şairinin öyküsünü anlatır. Bu buluşa ilham alan şair, kendi Hedypatheia'sını kaleme almaya karar verir ve İstanbul'un yüzyıllardır süregelen lezzetlerinin izini sürer.

Yolculuğu boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarına uğrar. Her durakta yalnızca bir tada değil; o lezzeti yaşatan ustalara, dükkânların asırlık hikâyelerine ve İstanbul'un kültürel mirasına da tanık olur. Her durak şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni, öyküsü ve tarihsel bağlamıyla anlatırken, şair de yazdığı satırlarla kendi Hedypatheia'sını adım adım ortaya koyar.

İstanbul Tatları Tadım Sineması ise bu öyküyü klasik bir film gösterisinin ötesine taşır. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçkin lezzetler, izleyicilere özel bir tadım tepsisinde aynı anda sunulur. Böylece izleyiciler, şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanıklık etmekle kalmaz; aynı lezzetleri eş zamanlı tadarak hikâyenin bir parçası olur.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim; sinemayı, gastronomiyi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u yalnızca görmenin ötesinde tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılar.