Gabbro Jazz Covers

Masa rezervasyonu için aşağıdaki numarayı arayabilirsin.

+90 543 326 81 11

Pazar akşamlarına taze bir ritim getiriyoruz!

Swissôtel bünyesindeki Gabbro, artık pazar günleri de “Jazz Covers” konseptli konserlerle kapılarını açıyor.
Şehrin temposundan uzaklaşıp cazın sıcak ve samimi tınıları eşliğinde keyifli bir akşam geçirmek isteyenleri bekliyoruz. Bu özel performanslar sınırlı kontenjanla gerçekleşecek.

Cazın büyüleyici ritimleriyle unutulmaz bir geceye hazır ol! Türkiye’nin usta sanatçılarından Fatih Erkoç, eşsiz yorumu ve doğaçlama performansıyla Gabbro Sahnesinde...

Canlı performans
Unutulmaz bir ambiyans

Kapı Açılış: 19.00
Konser Saati: 21.00
Kapasite sınırlıdır.

Menü

Parmesan ve Roka ile Somon Carpaccio
D) (F) (ST)
İnce dilimlenmiş somon, avokado,
parmesan, balık yumurtası ve soğan
turşusu; zeytinyağı, limon suyu ve balsamik
glaze ile servis edilir.

Balkabaklı Ravioli (G) (D) (N) (V)
El yapımı ravioli, baharatlı balkabağı püresi
ile doldurulur; adaçayı-tereyağı sosu,
mascarpone ve kavrulmuş badem ile
sunulur.

Sous-Vide Bonfile (D)
Sous-vide pişirilmiş bonfile, trüf aromalı
mantar, kök sebzeler, karnabahar püresi,
karabiber sos.

Tarte Tatin (G) (D) (E) (V)
Karamelize elma ile hazırlanan ters tart;
sıcak servis edilir, karamel sos ve vanilyalı
dondurma ile tamamlanır.
D: Süt ürünleri F: Balık G: Gluten E: Yumurta
N: Sert kabuklu yemiş V: Vejetaryen ST: Sürdürülebilirlik