Istanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması; şehrin tarihi dokusunu ve sokak lezzetlerini 30 dakikalık bir yolculuğa sığdıran, bambaşka bir deneyim konseptidir.

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihin ilk gastronomi kitabı sayılan Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserinden ilham alan günümüz şairinin hikâyesini anlatır. Bu keşfe kendisi de ilham alan şair, kendi Hedypatheia'sını yazmaya karar verir ve İstanbul'un yüzyıllardır süregelen lezzetlerinin peşine düşer.

Yolculuğu boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarına uğrar. Her durakta yalnızca bir tadı değil; o lezzeti yaşatan ustaları, dükkânların asırlara uzanan öykülerini ve İstanbul'un kültürel mirasını da keşfeder. Her durak, şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni, hikâyesi ve tarihsel bağlamıyla anlatırken, şair de yazdığı satırlarla kendi Hedypatheia'sını adım adım oluşturur.

İstanbul Tatları Tadım Sineması ise bu hikâyeyi klasik bir film gösteriminin ötesine taşır. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçili lezzetler, izleyicilere sunulan özel bir tadım tepsisinde eş zamanlı olarak tadılır. Böylece izleyiciler şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanıklık etmez; aynı lezzetleri aynı anda tadarak hikâyenin bir parçası hâline gelir.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim; sinema, gastronomi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u görmenin yanı sıra tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılar.