Everything around you, on a map
See the events and activities nearest to you on the map.
Workshop: Sokak Lezzetleri
Share
Log in to create your personal share link. You'll earn 15 EnjoyScore for every friend who signs up through your link, and 2% EnjoyCredit for every friend who buys a ticket.
Select a message
or write your own message
#16709
Sokak lezzetleri herkese tanıdık gelir, ama doğru yapıldığında aradaki fark belli olur. Bu workshop'ta üç önemli sokak klasiğini birlikte üretiyor, lezzetin ardındaki dengeyi uygulayarak deneyimliyoruz. Menü: Kelle Söğüş Taco. Kelle hazır halde gelmez; ayıklanır, dokusu tanınır ve doğru parçalar uygun dengelerle taco'ya aktarılır. Yağ, asitlik ve baharatın birlikte nasıl çalıştığı doğrudan hissedilir. Kumpir. Patatesleri birlikte pişiriyoruz. İç dokusu, yağlanması ve peynir dengesi adım adım oluşturuluyor. Önceden hazırlanan sos barında herkes kendi kombinasyonunu yaratıyor. Kumpirin neden bazen unutulmaz, bazen sıradan olduğu burada netleşiyor. Beğendili Kokoreç. Kokoreçin altına gelen beğendiyi katılımcılar hazırlıyor. Közleme, kıvam ve lezzet dengesi üzerinde çalışılıyor.
Past Dates 1
- 29 March, Sunday, 17.00 Vemekan, Karşıyaka
Dates
TRY 0
Checkout