Istanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması, şehrin tarihî dokusunu ve sokak lezzetlerini 30 dakikaya sığdıran, yepyeni bir deneyim konseptidir.

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihteki ilk gastronomi kitabı kabul edilen Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserini keşfeden günümüz şairinin hikâyesini anlatır. Bu keşfe ilham veren şair, kendi Hedypatheia'sını kaleme almaya karar verir ve İstanbul'un yüzyıllardır süregelen lezzetlerinin izini sürer.

Yolculuğu boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarına uğrar. Her durakta yalnızca bir tadı değil; o lezzeti yaşatan ustaları, dükkânların asırlara uzanan öykülerini ve İstanbul'un kültürel mirasını da tanır. Her durak, şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni, hikâyesi ve tarihsel bağlamıyla aktarırken, şair de yazdığı satırlarla kendi Hedypatheia'sını adım adım oluşturur.

İstanbul Tatları Tadım Sineması ise bu hikâyeyi klasik bir film gösterisinin ötesine taşır. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçili lezzetler, izleyicilere özel olarak hazırlanmış tadım tepsisinde eş zamanlı olarak sunulur. Böylece izleyiciler, şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanıklık etmekle kalmaz; aynı lezzetleri tatarak hikâyenin bir parçası hâline gelir.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim; sinema, gastronomi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u görmenin yanı sıra tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılar.