Istanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması, şehrin tarihi dokusunu ve sokak lezzetlerini 30 dakikaya sığdıran, yepyeni bir deneyim konsepti.

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihteki ilk gastronomi kitabı sayılan Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserini keşfeden günümüz şairinin hikâyesini anlatıyor. Bu keşiften ilham alan şair, kendi Hedypatheia'sını kaleme almaya karar veriyor ve İstanbul'un yüzyıllardır süregelen lezzetlerinin izini sürüyor.

Yolculuğu boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarına uğruyor. Her durakta yalnızca bir tatla değil; o lezzeti yaşatan ustalarla, dükkânların asırlara dayanan öykүleriyle ve İstanbul'un kültürel mirasıyla da karşılaşıyor. Her durak, şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni, hikâyesi ve tarihsel bağlamıyla aktarırken, şair de yazdığı satırlarla kendi Hedypatheia'sını adım adım ortaya koyuyor.

İstanbul Tatları Tadım Sineması ise bu hikâyeyi klasik bir film gösteriminin ötesine taşıyor. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçili lezzetler, izleyicilere sunulan özel tadım tepsisinde eş zamanlı olarak deneyimleniyor. Böylece izleyiciler, şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanıklık etmekle kalmıyor; aynı lezzetleri aynı anda tadarak hikâyenin bir parçası haline geliyor.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim; sinema, gastronomi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u görmenin yanı sıra tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılıyor.