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"Ekmek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!" diyeceğin workshop'a hazır ol!
La Panetteria'daki Eataly ekmeklerinin sırrını öğrenmek ve bunları kendi mutfağında da yapabilmek için "Ekmek Sanatı" workshop'u Eataly Mutfak Atölyesi'nde seni bekliyor.
Bilet 28-29 Mart tarihleri için geçerlidir. Ders iki seans halinde düzenlenir. 28 Mart tarihli biletle 29 Mart seansına da katılım sağlanır.
MENÜ:
RUSTİC
OTTO
FOCACCIO
Saat / Time: 12:00-15:00
Süre / Duration: Toplam 6 saat (1. gün 3 saat + 2. gün 3 saat)
Ekmek Workshop Programı:
Ders iki seans olacak şekilde düzenlenmiştir.
1. SEANS CUMARTESİ:
EKŞİ MAYA YAPIMI
HAMUR YAPIMI
MAYALAMA TEKNİKLERİ
HAMUR KATLAMA
2. SEANS PAZAR:
PİŞİRME TEKNİKLERİ
HAMUR KESME TEKNİKLERİ
EKMEKLERİN PİŞME SÜRECİ
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