Everything around you, on a map
See the events and activities nearest to you on the map.
Modern Türk Mezeleri Workshop
Share
Log in to create your personal share link. You'll earn 15 EnjoyScore for every friend who signs up through your link, and 2% EnjoyCredit for every friend who buys a ticket.
Select a message
or write your own message
Bu akşam mezeler yan unsur değil, asıl odak noktası. Klasik meyhane tatlarını çağdaş tekniklerle bir araya getirip tabaklara yeni bir ifade kazandırıyoruz.
Menü belirli: Fırın Pancar × Narenciyeli Labne — tatlı, asidik ve ferah. Çerkez Tavuğu — tavuk ve baharatın şefin modern yorumuyla yeniden yorumlanması. Ege'nin Boranisi — otlar, yoğurt ve toprak tonlarıyla. Beyaz Peynirli Domates Mücveri — çıtır, sulu, yoğun.
Her meze kendi ellerinle hazırlanacak. Teknikler öğrenilecek, oranlar üzerine konuşulacak, sunum üzerinde çalışılacak.
Sonunda tabakların etrafında bir araya gelinecek ve yapılanlar birlikte paylaşılacak. İki özel içecek eşliğinde, zeytinyağının damgasını vurduğu bir gece sizi bekliyor. Yalnızca yemek değil, ruh da dinleniyor.
TRY 0
Checkout