Istanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması, şehrin tarihi dokusunu ve sokak lezzetlerini 30 dakikaya sığdıran yepyeni bir deneyim konsepti.

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihin bilinen ilk gastronomi kitabı sayılan Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserini keşfeden günümüz şairinin hikâyesini anlatıyor. Bu buluştan esinlenen şair, kendi Hedypatheia'sını kaleme almaya karar veriyor ve İstanbul'un yüzyıllardır süregelen lezzetlerinin izini sürüyor.

Yolculuğu boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarına uğruyor. Her durakta yalnızca bir tadı değil; o lezzeti yaşatan ustaları, dükkânların asırlara dayanan öykülerini ve İstanbul'un kültürel mirasını da keşfediyor. Her durak, şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni, hikâyesi ve tarihsel bağlamıyla aktarırken şair de yazdığı satırlarla kendi Hedypatheia'sını adım adım oluşturuyor.

İstanbul Tatları Tadım Sineması ise bu hikâyeyi klasik bir film gösteriminin ötesine taşıyor. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçili lezzetler, izleyicilere özel hazırlanan tadım tepsisinde eş zamanlı olarak sunuluyor. Böylece izleyiciler şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanıklık etmekle kalmıyor; aynı lezzetleri aynı anda tadarak hikâyenin bir parçası hâline geliyor.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim; sinema, gastronomi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u görmenin yanı sıra tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılıyor.