Istanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması, şehrin tarihi dokusunu ve sokak lezzetlerini 30 dakikaya sığdıran, tamamen yeni bir deneyim konsepti.

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihte ilk gastronomi kitabı sayılan Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserini keşfeden günümüz şairinin öyküsünü anlatıyor. Bu keşiften esinlenen şair, kendi Hedypatheia'sını kaleme almaya karar veriyor ve İstanbul'un yüzyıllardır süregelen lezzetlerinin izini sürüyor.

Yolculuk boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarına uğruyor. Her durakta yalnızca bir tada değil; o lezzeti yaşatan ustalara, dükkânların asırlara dayanan hikâyelerine ve İstanbul'un kültürel mirasına da tanık oluyor. Her durak şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni, öyküsü ve tarihsel bağlamıyla aktarırken şair de yazdığı satırlarla Hedypatheia'sını adım adım ortaya koyuyor.

İstanbul Tatları Tadım Sineması ise bu öyküyü klasik bir film gösterisinin ötesine taşıyor. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçili lezzetler, izleyicilere özel hazırlanmış bir tadım tepsisinde filmle eş zamanlı olarak sunuluyor. Böylece izleyiciler şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanıklık etmekle kalmıyor; aynı lezzetleri tadarak öykünün bir parçası hâline geliyor.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim; sinema, gastronomi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u görmenin yanı sıra tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılıyor.