Gabbro Jazz Covers

Masa rezervasyonu için aşağıdaki numarayı arayabilirsin.

+90 543 326 81 11

Pazar akşamları için de yepyeni bir tempo hazırladık!

Swissôtel bünyesindeki Gabbro, artık Pazar günleri de ‘’Jazz Covers’’ konseptli konserlerle misafirlerini ağırlıyor…
Şehrin koşuşturmasından uzaklaşıp caz müziğin sıcak ve samimi sesleri eşliğinde keyifli bir akşam geçirmek istiyorsan seni bekliyoruz. Sınırlı kontenjanla gerçekleşecek bu özel performanslarda yer alabilirsin.

Gabbro, ritmin ustası olarak sahnede! Modern caz müziğin en güçlü isimlerinden Ferit Odman ile müzik dolu, enerjik bir gece seni bekliyor.

Canlı performans
Unutulmaz bir ambiyans

Kapı Açılış: 19.00
Konser Saati: 21.00
Kapasite sınırlıdır.


Menü

Parmesan ve Roka ile Somon Carpaccio
D) (F) (ST)
İnce dilimlenmiş somon, avokado, parmesan, balık yumurtası ve soğan turşusu; zeytinyağı, limon suyu ve balsamik
glaze ile servis edilir.

Balkabaklı Ravioli (G) (D) (N) (V)
El yapımı ravioli, baharatlı balkabağı püresiyle doldurulur; adaçayı-tereyağı sosu, mascarpone ve kavrulmuş badem eşliğinde sunulur.

Sous-Vide Bonfile (D)
Sous-vide yöntemiyle pişirilmiş bonfile, trüf aromalı mantar, kök sebzeler, karnabahar püresi, karabiber sos.

Tarte Tatin (G) (D) (E) (V)
Karamelize elmayla hazırlanan ters tart; sıcak servis edilir, karamel sos ve vanilyalı dondurmayla tamamlanır.

D: Süt ürünleri F: Balık G: Gluten E: Yumurta
N: Sert kabuklu yemiş V: Vejetaryen ST: Sürdürülebilirlik